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  • |  当前位置: 首页 >  财经  >  沃尔玛食品安全创新平台第三期创新甄选日活动在深圳举行

    沃尔玛食品安全创新平台第三期创新甄选日活动在深圳举行

    2019-10-28 16:34:42   
    摘要 :沃尔玛食品安全协作中心于9月24日在粤港澳大湾区国际科技创新中心建设的主阵地——深圳成功举办了“沃尔玛食品安全创新平台”第三期创新甄选日活动。沃尔玛食品安全创新平台是沃尔玛食品安全协作中心为推动食品安

    沃尔玛食品安全合作中心(以下简称“中心”)于9月24日在广东、港、澳、台湾地区建设国际科技创新中心的主要地点深圳成功举办了“沃尔玛食品安全创新平台”第三届创新评选日。超过150人参加了此次活动,包括沃尔玛中国高管、星巴克、新希望六合、旺旺集团和嘉吉的代表、沃尔玛食品安全创新委员会成员、入围项目团队代表、食品零售行业领袖和媒体代表。

    沃尔玛食品安全创新平台是沃尔玛食品安全合作中心推出的一个重要项目,旨在推动食品安全技术创新,迎接传统和新兴的食品安全挑战。创新平台以“协同创新提升食品安全”为目标,关注关键食品安全问题,团结整个食品产业链中的利益相关者,共同探索最具创新性的解决方案。它还收集资源以快速跟踪和支持前瞻性项目,并验证其在沃尔玛及其合作伙伴提供的真实供应链中的可行性。

    自创新平台于2017年启动以来,已成功举办了两个阶段的项目招标和评估活动。已收到70多个项目建议书,涉及多个领域,包括冷链温度控制、可持续分销包装、产品可追溯性和快速检测技术。一些获奖项目赢得了与沃尔玛中国的试点合作和其他业务发展机会。

    沃尔玛食品安全合作中心副主任华志伟先生表示:“创新平台项目就像是一个创业企业,在过去三年里不断成长,形成规模,实现转型。我们自豪地看到围绕创新平台建立的食品安全创新社区,以及前获奖者对食品行业的积极影响。该项目的第三阶段向全球申请人开放,并提供向全球市场扩张的机会,这是迄今为止最雄心勃勃的阶段。我们正与一个更强大的创新委员会合作,以实现创新平台的目标“合作创新,提高食品安全”。"

    第三个创新平台侧重于全面提升食品供应链的洞察力,提高透明度,以改善从农田到餐桌的食品安全。自2019年5月30日启动招标以来,该项目共收到国内外企事业单位提交的64份意见书,涵盖基于人工智能的供应链管理、下一代冷链物流、食品追溯、快速检测、农业数据平台等多个领域。第三创新平台收到的参赛作品数量远远超过前两届,而且更加多样化,20%的参赛作品来自国际申请者。

    经过中心和创新委员会的精心挑选,8月2日宣布了19名决赛选手。9月3日至6日,中心组织入围项目团队代表参观沃尔玛中国及其行业合作伙伴在东莞、上海和北京的配送中心、商店、工厂和办事处,了解实际供应链的业务运作和需求,进一步调整和优化项目计划。

    创新平台连续三年的成功举办得益于创新平台中心专门设立的创新委员会。该委员会由食品饮料、零售、物流、投资、技术、行业协会和企业孵化器的专家和领导人组成。为食品安全创新平台的发展方向和入围项目提供专业指导,并代表所属企事业单位探索潜在的试点和投资机会。今年,创新委员会吸引了更多优秀合作伙伴的代表,拥有多达25人的强大团队,为创新平台带来了更广泛的行业资源和见解以及更多试点和投资机会。

    (沃尔玛美国、沃尔玛中国、新希望六合、王旺集团、苏源实业/桓台英治、蒙源风险投资等企业共选择8家入围企业,将分别开展试点项目和其他业务发展机会。)

    在今天的活动中,入围项目团队的代表向创新委员会成员介绍了最后一轮项目,并接受了评委的现场提问。在创新评选过程中,沃尔玛美国、沃尔玛中国、新希望六合、王旺集团、苏源实业/桓台英治、蒙源风险投资共评选出8家入围企业(如下)。这些项目涉及生物检测和评价、智能冷链温度控制和管理、延长果蔬货架期和防霉控制、数字食品质量评价、食品可追溯性和透明度等技术领域。达到合作意向的企业和入围项目团队将进一步讨论试点项目和其他业务发展机会。

    明略科技高级解决方案经理杜利娟在接受采访时说,该公司也是偶然了解到这项活动的。从注册到收到通知,再到制定计划和进行现场沟通,整个过程紧凑高效。最终入围方案也具有很强的针对性和可执行性。我相信它会对整个行业的发展起到很好的促进作用。

    (活动中,评委根据入围公司在关联性、创新性、市场准备度和经济社会效益等方面的表现,选出第三阶段创新平台的四名获奖者。)

    最后,评委们根据最终方案的相关性、创新性、市场准备度以及经济和社会效益,选出了第三阶段创新平台的四名获奖者。

    沃尔玛食品安全合作中心执行董事严志农博士对入围的项目团队和创新委员会成员以及创新平台项目第三阶段的获奖者表示祝贺,并期待看到更多的试点项目取得成果,从而为中国的食品安全和创新注入实质性的动力。他说:“我们希望通过创新平台,更多更好的创新技术能够应用到食品安全管理体系中,从而提高整个供应链的透明度,增强消费者的信任。”

    (注:图片经沃尔玛食品安全合作中心授权,供《中国日报》使用)

    资料来源:中国日报

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